白金金质酒诞生于2015年，虽年轻但秉持手工、生态、古法原酿，在粮食甄选、配比上下功夫，保障粮食发酵时间，历经春夏秋冬，经受岁月洗礼，吸收日月精华，确保原体生香生味。
白金金质酒采用五谷精华，在长时间的发酵酿造环境中新生了一些生物活性物质，富含黄酮类等抗氧化类物质及核苷类(腺苷、尿苷、胸苷)、胶原蛋白、活性肽、氨基酸等有益于人们的身体健康物质，并采用不同年，份的调味酒进行勾调，口感极富层次。
本酒体所含甲醇含量为仅仅0.01g/L，低于市场一般优级白酒几十倍。
本酒中不含铅、氰化物等有害物质。
本酒中酸度高达2.081g/L，酒中黄酮类物质丰富，更益于健康。